Modul im Detail

Detailinformationen zum Anlass

Modul	Studienwoche: Lernort Bauernhof
Modulverantwortlich	Gabriele Brand
Code	1262.00.E.02.231
Notenskala	+/-
Credits	2
ASSt	gross

Inhaltliche Schwerpunkte	In der Studienwoche Bauernhof werden unterschiedliche Aspekte im Zusammenhang mit dem Anbau und der Verarbeitung von Nahrungsmitteln thematisiert. Dazu werden verschiedene Bauernhöfe und andere ausserschulische Lernorte (z.B. eine Imkerei, Obstverarbeitungsbetrieb, …) besucht. Sie beschäftigen sich mit einer fachdidaktisch fundierten Unterrichtsplanung und erwerben Fachwissen in ausgewählten Themenbereichen wie beispielsweise Milchwirtschaft, Viehwirtschaft, Getreide, Biodiversität, Imkerei, usw. . Durch die folgenden Aktivitäten während der Studienwoche sollen Sie befähigt werden, relevante NMG-Inhalte im Bereich der Nahrungsmittelproduktion auszuwählen und guten NMG-Unterricht vorzubereiten: Inputs, Austausch und Umsetzung von Gedanken zu gutem NMG-Unterricht, Kennenlernen und Auswählen von passenden Lehrmitteln, Aneignung von Fachwissen durch Eigenstudium und durch Fachleute an den ausserschulischen Lernorten, Inputs zur Didaktik an ausserschulischen Lernorten und zu Bildung für nachhaltige Entwicklung, Erleben von Aktivitäten für Kinder auf einem Bauernhof, Kennenlernen von ausserschulischen Lernorten, Erleben von Aktivitäten in einer Werkstatt an der PH, Erarbeiten einer Unterrichtseinheit zu einem selbstgewählten Thema. Die Kosten für die Fahrten zu den Unterrichts- und Exkursionsorten tragen die Studierenden selbst (je nach Wohnort und Anreiseart unterschiedlich).
Zielsetzung	Die Studierenden... können Ihren NMG-Unterricht zum Thema Nahrungsmittelanbau und – verarbeitung gut begründet planen verfügen über fundiertes Fachwissen in ausgewählten Bereichen und können dies für den Unterricht sinnvoll nutzen
Standardfeld	Zuordnung zu: SF 1: Fachwissen und -können SF 4: Eigenständiges Lernen, kritisches Denken, Problemlösen, kreatives Gestalten SF 7: Planung, Durchführung und Auswertung von Unterricht
Lernarrangement	Studienwoche: Woche 20 oder 21, siehe Jahresplan
Präsenzregelung	Präsenzpflicht
Leistungsnachweis	Inhalt: Inhaltliche/didaktische Aufarbeitung von landwirtschaftlichen Themen Form: Schriftliche und mündliche Arbeiten vor und während der Studienwoche Termin: Gemäss Angaben an der Informationsveranstaltung zu Beginn des Semesters
Literatur	Die Literatur wird während der Veranstaltung bekannt gegeben.
Sonstiges

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