Im Modul WAH global setzen sich die Studierenden mit dem weltweiten Konsum und den damit verbundenen ökologischen, ökonomischen, sozialen und globalen Auswirkungen auseinander.
Zentrale Schwerpunkte:

• Globalisierung und internationaler Handel, Folgen des Konsums
• WAH-Unterricht in der Schweiz und in anderen Ländern
• Soziale Gerechtigkeit inkl. Arbeitsbedingungen: Formen von Arbeit, bezahlte und unbezahlte Arbeit
• Menschenrechte, Vergabe von Arbeit
• Kriterienorientierter Angebotsvergleich, Bedarfsanalyse, Warentests, Produktelebenszyklus
• Globale Ernährungssicherung
• Nachhaltige Entwicklung im Fokus Konsum (BNE)

• können aus der Perspektive unterschiedlicher Anspruchsgruppen das Verhalten der Produzenten exemplarisch analysieren und bewerten.
• können das Fachwissen über Märkte und Handel anhand konkreter Beispiele erweitern.
• können Auswirkungen des Handelns von Konsumierenden und Produzierenden auf regionale und globale Wertschöpfungsketten aufzeigen.
• können ausgewählte Beispiele der ökonomischen Globalisierung und des internationalen Handels erklären und anhand wirtschaftlicher, sozialer und ökologischer Aspekte kritisch reflektieren.

• SF 1: Fachwissen und -können
• SF 2: Lernen und Entwicklung

• Bamert, U. und Schütz Lenggenhager, C. (2018). WAHandeln.
• St. Gallen: Lehrmittelverlag St.Gallen
• Bender, U. (2013): Ernährungs- und Konsumbildung. Zürich und Basel: schulverlag plus und fhnw
• Buchs, C., Muheim, V., Wüst, L., 2014. Instrumentenbox, 1. Auflage. ed, Querblicke. INGOLDVerlag, Herzogenbuchsee.
• Kozakiewicz, N. et al (2017). Alltagsstarkt für Wirtschaft Arbeit, Haushalt. St. Gallen: klv-Verlag
• Muheim, V., Künzli David, C., Bertschy, F., Wüst, L., 2014. Querblick
• Wespi, C. und Senn, C (2019). WAH Themenbuch. Bern: Schulverlag plus